Matériel nécessaire :
- Une cuisine
- Les accessoires qui vont dedans
- Une bouche (pour vérifier le résultat)
- Une poubelle (grande de préférence...on ne sait jamais)
- Lave-vaisselle, balai, serpillière, essuie-tout, etc... (ça peut servir)
Défi :
2 choix sont possibles pour le défi de cette semaine.
- Faire un pain "original" ou
- Faire un gteau "3 parfums"
Le pain original :
Il s'agit de faire un pain maison, incluant divers ingrédients "salés" de votre choix. (Au moins 2)
Exemple : un pain oignon-merguez ou lardon-camembert
Les recettes du pain classique sont a priori disponibles sur le net si besoins.
Le gteau 3 parfums :
Il s'agit de faire un dessert avec au moins 3 parfums. Peu importe le type de dessert.
Exemple : un tiramisu chocolat-café-fraise.
Résumé des conditions de réussite du défi :
- faire une recette (sucré, salé ou les 2 si vous en avez envie)
- survivre au goutage du résultat
- ne pas endommager la cuisine et ses ustensiles au delà de toute rédemption.
- faire un compte-rendu (commentaires, trackback, e-mail, ...)
Vous avez même le droit d'en faire profiter votre entourage...
Que la paix soit avec nous.
1 De Cham
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Cher Khaos Farbauti Ibn Oblivion,
Là pour le coup, ton défi c'est de la gnognotte ( si, si,) ( et quel joli terme, par écrit !)
Ce week end ( dimanche dernier donc ) j'ai fait un pain complet, plus un petit pain au fromage ( emmenthal ) et un autre aux figues... Le pain, c'est basique, faut "juste" laisser monter ( = avoir du temps)
Mais bon c'est ton défi, je le respecte...Et surtout, j'en profite ! Message perso donc : 7h48, moi j'ajoute une petite difficulté rien que pour toi, Experte des Fourneaux, je te lance le tiramitsu "Café - Chocolat - Pistache.." Merci, cher Khaos, pour cette bonne idée, on pensera à toi samedi soir...
2 De kokingwada
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rien à voir avec le défi mais concernant le classement top 10 .... le post resté 24h n'a obtenu que 7 commentaires alors qu'un autre post en contient ....80 ??!!
Bon défi : j'ai fait mardi un sublissime pain de poisson (donc salé) et avec plusieurs ingrédients (poisson : thasard poisson local, dorade toujours locale et qui ne ressemble en rien à la dorade de france, espadon, requin le tout agrémenté de ciboulette, persil, thym, piment of course, chair de tomate, oeuf) par contre je suis super nul pour cuisiner du sucré (ça tombe bien j'aime pas le sucre!!)
3 De Khaos Farbauti Ibn Oblivion
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J'espère que tout le monde a bien profiter du week-end pour tenter le défi. (pour les retardataires, vous avez encore jusqu'à vendredi pas de panique)
Certes il n'est pas trop difficile mais cela dépend fortement de votre niveau de compétence culinaire.
Personnellement j'ai opté pour la recette salé (car j'adore le salé) qui a d'ailleurs été accompagné d'une moule-frites de derrière les fagots ainsi que d'une tartiflette mémorable (oui moule-frites ET tartiflette)
Aucun ustensile de cuisine n'a été mortellement blessé durant la réalisation de l'action.
4 De eguemarine
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Très longtemps après, ma recette du pain australien.
" Le clou de la préparation sera la confection de l’ozi bread par Peter, celui-ci nous montre ses talents de cuisinier et nous explique comment ne pas rater ce plat très difficile à réaliser : il faut dans un premier temps mesurer soigneusement la farine, donc dans un grand saladier vous versez quatre ou cinq secousses de farine directement à partir du seau, ensuite vous ajoutez des herbes et des aromates en petites quantités, mesures australiennes, vous mixez le tout en faisant trois grands tours dans le sens des aiguilles d’une montre puis trois autres dans le sens opposé, vous lchez le plat sur la table en sautant en arrière, vous ajoutez deux ou trois litres d’eau, vous mélangez délicatement, à la main de préférence, vous incorporez de la levure, soit l’équivalent d’une canette de bière et vous repétrissez le tout avant de le versez dans une cocotte, vous mettez ensuite au feu pour une durée très précise, entre une demi-heure et deux heures ! Et voilà l’heure du repas, les poulets dans leurs trois sauces sont délicieux, la jardinière surprenante et le pain qui a cuit pendant une heure et demie est succulent "